Nossa empresa acredita que desenvolver uma gestão realmente comprometida com o conceito de desenvolvimento sustentável e social tem vantagens competitivas que podem, muitas vezes, aumentar a rentabilidade de qualquer negócio. Dessa forma, o Boteco do Neco deu início a um plano de ações sustentáveis no ano de 2015, em busca de promover a ética, a transparência e a responsabilidade socioambiental junto a clientes, colaboradores e fornecedores. Entre nossas ações, estão:

 
 

consumo de energia

  • O bar é cercado por janelas de vidro, o que permite o aproveitamento da luz natural e a economia de energia. 

  • Praticamente todas as luzes são fluorescentes e estamos substituindo todas por LED.

  • Todos os sanitários possuem sensores de presença, evitando o desperdício de energia.

  • A iluminação e ventilação são controladas e utilizadas apenas quando necessário.

  • Eficiência energética é prioridade na hora da escolha de nossos equipamentos. Todos eles possuem o selo "A" em consumo. 


consumo de água 

  • A água utilizada para lavagem das toalhas é reaproveitada para limpeza do chão da área externa do bar.

  • A empresa conta com aeradores nas torneiras da cozinha, contribuindo para a economia de 30% de água no preparo dos alimentos. 

  • As torneiras dos banheiros possuem temporizadores e os vasos sanitários possuem válvula de duas funções.

  • Aproveitamento da água de chuva.


gerenciamento de resíduos 

  • Todos os produtos desenvolvidos são pensados junto com a equipe interna e uma nutricionista para que haja o aproveitamento total dos itens utilizados na cozinha, reduzindo, dessa forma, os resíduos gerados.

  • Reaproveitamento de materiais como toalhas e mobiliários. 

  • Reciclagem é feita através da separação de lixo reciclável, orgânico e rejeitos.


  • Uma vez por semestre realizamos uma palestra para estimular a consciência ambiental dos colaboradores dentro e fora da empresa.

  • Possuímos informativos internos e realizamos publicações em nossas redes sociais para estimular a consciência ambiental. 

CONSCIÊNCIA AMBIENTAL


  • Realizamos práticas de manejo de áreas naturais.

  • Não possuímos animais silvestres em cativeiros e não utilizamos animais provenientes de caça na confecção dos pratos.

  • Não realizamos confecção de pratos com espécies ameaçadas de extinção.

  • Todos os produtos aerossol são livres de CFC. A empresa também presa por essa prática na compra de refrigeradores. 

  • Todos os produtos de limpeza são biodegradáveis e devidamente registradas nos órgãos competentes.

COMPROMETIMENTO COM O MEIO AMBIENTE