A cerveja é a companheira oficial do brasileiro em muitos momentos. Seja para celebrar uma conquista, fazer um happy hour com os amigos ou nos momentos festivos, a bebida está sempre presente.

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E se antes sentar em um bar se resumia a um cardápio limitado entre as populares pilsen, hoje é possível degustar as opções de uma extensa lista, repleta de variedades com sabor e preparo de qualidade. Se você é apreciador de bons momentos em boas companhias, mas ainda fica um pouco perdido com o menu dos melhores bares da cidade, este texto é para você. Saiba mais sobre o aroma, o sabor e o teor alcoólico dos principais tipos de cerveja e faça uma boa escolha na sua próxima saída!

IPA

IPA é a abreviação de India Pale Ale, o tipo de cerveja cuja popularidade vem crescendo em nosso país e dona de um teor alcoólico um pouco maior em relação as outras cervejas, variando de 5,5% a 7,5%. De sabor amargo, os aromas costumam lembrar frutas cítricas como a laranja, o maracujá e a manga. Divide-se em até 8 variações, sendo mais comuns no Brasil:

  • American IPA, de amargor e aroma intensos;
  • English IPA, de aroma e amargor equilibrados;
  • Imperial IPA, com um teor alcoólico elevado que pode chegar até 13% dependendo do fabricante, e é extremamente amarga;  
  • Session IPA, máximo de aroma e mínimo de amargor, o teor alcoólico não costuma ultrapassar os 5%;
  • Black IPA, de sabor amargo com notas de chocolate, café, caramelo ou frutas cítricas;

WEISS

A Weiss é a cerveja de trigo típica da região sul da Alemanha, a encantadora Baviera. O aroma e o sabor são uma mistura de frutas com especiarias, sendo a banana e o cravo os mais comuns. De aparência turva, suas cores podem variar entre o amarelo claro e escuro e o teor alcoólico pode chega aos 5,6%, dependendo a fabricante.

LARGER

A Lager, na realidade, é uma família de cervejas e apontada como a mais consumida no Brasil. Tem coloração amarela, sabores suaves e aromas neutros. O teor alcoólico e o amargor variam conforme o tipo de Lager escolhido para o consumo. São exemplos:

• Pilsen

• Bock

• Doppelbock

• Dortmunder Export

• Dunkel

• Schwarzbier

• Rauchbier

• Vienna

• Steinbier

Difícil até de pronunciar, não é mesmo? Para não ficar na dúvida na hora de fazer o pedido, pergunte ao garçom ou vendedor e dê uma olhadinha no rótulo. Cervejas com um teor alcoólico mais alto costumam ter os sabores mais acentuados.

PILSEN

A mais popular das cervejas, a pilsen é a dourada que faz parte da família Lager. Essa cerveja tem o sabor um pouco mais sutil, mas ainda sim apresenta um leve amargor. Geralmente, o seu teor alcoólico varia entre 4 e 5%. E então, já escolheu o seu tipo de cerveja preferido? Que tal fazer da sua próxima saída uma experiência de degustação e saborear cada tipo?

O Boteco do Neco te espera!

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